Ces dernières semaines, j'ai reçu de nombreuses familles préoccupées par l'augmentation soudaine et parfois importante du poids des enfants. La faute au confinement ... Dans les prochains billets de ce blog, je vais vous donner quelques pistes pour retrouver une ligne de conduite dont un certain virus nous a éloigné. C'est que entre confinement, déconfinement, vacances, rentrée aux activités limitées, l'organisation et les repères ont été bien chamboulés ! Pour commencer, nous allons aborder le sujet des boissons. Santé ! Après l'oxygène, l'eau est l'élément vital le plus important. Elle aide au maintien de la température corporelle, permet l'activité neurologique, élimine les déchets, maintient le volume sanguin, etc ... Il est important de s'hydrater régulièrement : en effet, toute la journée le corps perd de l'eau via les urines, la transpiration, les selles mais aussi la respiration. Les enfants, bien trop occupés à vivre leurs aventures, ressentent moins vite la sensation de soif que les adultes; lorsqu'ils réclament enfin, le début de la déshydratation n'est pas loin ! D'où l'importance de laisser à leur portée un verre, un gobelet, et de leur rappeler régulièrement de boire au moins quelques gorgées. Mais que leur donner à boire ? Confinement ou pas, l'eau comme unique boisson devrait être la norme chez les enfants. Notre corps est composé en majeure partie d'eau, pas de soda ni de jus de pommes ;-) Le lait et les jus sont des aliments : ils apportent de l'énergie (= des calories). Comme ils sont liquides, il est facile d'en consommer de grandes quantités, sans être rassasié pour autant. Cette énergie supplémentaire, le corps n'en n'a pas nécessairement besoin. Conclusion, il va la stocker... Selon l'âge, la quantité de lait nécessaire varie; quant au jus de fruits, 1 verre par jour reste raisonnable, mais pas indispensable. Les limonades, gazeuses ou pas, et les sirops devraient être réservés aux occasions particulières : un verre au resto, en excursion, lors d'une fête... Non seulement ce sont des bombes de sucres, mais bien souvent des sucres de piètre qualité : sirops de glucose/fructose, véritables poisons pour le foie. Saviez-vous qu'une récente étude fait état d'une augmentation de 30% du risque de décéder d'une maladie cardio-vasculaire à partir de 2 canettes/jour ?! Les additifs, tels les colorants, interviendraient de manière délétère dans les cas de troubles déficitaires de l'attention... Bref, toutes les raisons sont bonnes pour privilégier l'eau pendant et hors les repas ! Mais il n'y a rien de tout ça chez moi me direz-vous ! Pourtant, le confinement, tel des vacances improvisées et prolongées, a parfois de manière vicieuse induit une augmentation de ces boissons. Les grands prenaient l'apéro, on laissait donc les petits "trinquer" aussi. D'un verre d'ice tea autorisé lors des sorties au restaurant, c'est l'oasis ou les cocktails de jus de fruits qui se sont multipliés. Rien de grave en soi, mais l'augmentation de la fréquence du "c'est pas pour une fois" a eu chez certains des conséquences sur le poids. Et pour ceux "qui n'aiment pas l'eau" ? On montre l'exemple ! Et on varie les plaisirs : plate, pétillante, aromatisée (sans sucre ni édulcorant dedans). En consultation, je propose des défis que les enfants relèvent haut la main, preuve que finalement, l'eau passe très bien ! photos : pixabay
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Stéphanie B.Diététicienne pédiatrique Archives
Janvier 2021
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